O Ar

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  Cesto com pão

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  Couvert

  • Tostas ou pãezinhos, azeite, balsâmico de Modena, manteiga do chef e azeitonas marinadas
  • Caraterísticas: Leve

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  Tábua de queijos

  • Queijo da serra, provolone, gorgonzola dolce, pecorino, compota, uvas e pão
  • Caraterísticas: Internacional
  • Alergênios: Lácteos

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  Tábua de Enchidos

  • Presunto, mortadela, salpicão, chouriço, azeite com redução e pão
  • Caraterísticas: Internacional

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  Sopa do dia

  • Sopa de legumes, sempre variados, sempre frescos
  • Caraterísticas: Leve, Tradicional Portuguesa

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  Tábua mista

  • Três variedades de queijos e três variedades de enchidos

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  Tortilha à chef

  • Tortilha à chefe cremosa.
  • Caraterísticas: Espanhola
  • Alergênios: Ovos

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  Ovos rotos

  • Batata frita, presunto e ovos

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  Burrata

  • Burrata, tomate colorido e esferificação de morango harmonizadas com azeite de manjericão
  • Caraterísticas: Leve, Vegan

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  Polvo à galega

  • Polvo à chef mas com inspiração no polvo á galega
  • Caraterísticas: Leve

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  Calamares à espanhola

  • Rodelas de lulas fritas servidas com aioli de tinta de choco
  • Caraterísticas: Espanhola

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  Crocante de Alheira

  • Crocante de Alheira com maçã fumada e molho agridoce da casa (1 unidade)
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa de Fusão

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  Croquetes com maionese de alho negro

  • 4 unidades de croquetes de carne acompanhados com uma deliciosa maionese de alho negro

O Mar

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  Polvo à lagareiro

  • Mais uma receita incrível nossa. Polvo tenríssimo e feito com um cuidado ao pormenor! É um prato caro mas leva o melhor polvo do mundo! Só provando! Corta se com o Garfo. Muito Popular. Para 1 mas também dá para partilhar. (Não deve ser aquecido com microondas porque encolhe e seca.)
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
  • Alergênios: Peixe

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  Chocos grelhados

  • Acompanhados com batata à murro ou cozida.
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
  • Alergênios: Peixe

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  Lombo de Bacalhau confitado com Broa

  • Bacalhau assado com crosta de broa, servido com batata assada e espinafres ou grelos
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa

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  Bacalhau à brás

  • Receita de bacalhau, com ovo e batata palha
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
  • Alergênios: Peixe

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  Lulas grelhadas na frigideira com batata a murro

  • Lulas grelhadas com batata a murro

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  Caril de gambas

  • Delicioso caril preparado com Gambas. côco ralado, açafrão, cominhos, cebola, alho, tamarindo, vinagre, sal

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  Brás de gambas

  • Receita de gambas, com ovo e batata palha
  • Alergênios: Peixe

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  Robalo braseado

  • Acompanhado de bisquet em risotto de ameijoas e coentros
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa de Fusão

O Fogo

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  Spaghetti alla Bolognese

  • Esparguete à bolonhesa com queijo parmesão ás lascas ou ralado
  • Caraterísticas: Internacional

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  Spaghetti alla carbonara

  • Esparguete, ovo, bacon, alho e parmesão.

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  Caril de frango

  • Preparado com frango e caril. O molho pode incluir coco, cebola, tamarindo, alho, coentros, pimenta, tomilho , noz-moscada.

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  Hamburguer Galeria 50

  • Hambúrguer, bacon, tomate grelhado, cebola caramelizada, queijo cheddar, maionese de alho assado. A melhor carne no nosso Hambúrguer!!!

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  Joelho de porco confitado

  • Joelho de porco confitado a baica temperatuta com esmagada de batata
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa

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  Magret de pato (2PAX)

  • Maigret de pato com molho de redução de Aciprestes tinto e servido com risotto de cogumelos.
  • Caraterísticas: Tradicional Portuguesa

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  Vitela de colher a baixa temperatura

  • Bochecha de novilho acompanhada com redução de vinho tinto e esmagada de batata e grelos

A Terra

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  Risotto de cogumelos

  • Caraterísticas: Internacional

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  Brás de legumes

  • Batata palha, com uma mistura diversa de legumes, servido com azeitonas no topo.
  • Caraterísticas: Vegetariano