O Ar
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Cesto com pão
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Couvert
- Tostas ou pãezinhos, azeite, balsâmico de Modena, manteiga do chef e azeitonas marinadas
- Caraterísticas: Leve
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Couvert Galeria 50
- Tostas ou pãezinhos, manteigas, azeitonas, presunto e queijo da serra.
- Caraterísticas: Leve
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Sopa do dia
- Sopa de legumes, sempre variados, sempre frescos
- Caraterísticas: Leve, Tradicional Portuguesa
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Tortilha à chef
- Tortilha à chefe cremosa.
- Caraterísticas: Espanhola
- Alergênios: Ovos
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Ovos rotos
- Batata frita, presunto e ovos
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Burrata
- Burrata, tomate colorido e esferificação de morango harmonizadas com azeite de manjericão
- Caraterísticas: Leve, Vegan
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Polvo à galega
- Polvo à chef mas com inspiração no polvo á galega
- Caraterísticas: Leve
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Gambas ao Alho
- Gambas salteadas em alho e azeite.
- Caraterísticas: Leve
- Alergênios: Crustáceos
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Calamares à espanhola
- Rodelas de lulas fritas servidas com aioli de tinta de choco
- Caraterísticas: Espanhola
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Crocante de Alheira
- Crocante de Alheira com maçã fumada e molho agridoce da casa (1 unidade)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
-
Croquetes com maionese de alho negro
- 4 unidades de croquetes de carne acompanhados com uma deliciosa maionese de alho negro
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Tábua mista
- Enchidos, Queijos, Fruta, Fruta seca, Compota, e mais algumas coisas saborosas. O pão é escolhido à parte.
O Mar
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Chocos grelhados
- Acompanhados com batata à murro ou cozida.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
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Lombo de Bacalhau confitado com Broa
- Bacalhau assado com crosta de broa, servido com batata assada e espinafres ou grelos
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
-
Bacalhau à brás
- Receita de bacalhau, com ovo e batata palha
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
-
Lulas grelhadas na frigideira com batata a murro
- Lulas grelhadas com batata a murro
-
Caril de gambas
- Delicioso caril preparado com Gambas. côco ralado, açafrão, cominhos, cebola, alho, tamarindo, vinagre, sal
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Brás de gambas
- Receita de gambas, com ovo e batata palha
- Alergênios: Peixe
-
Robalo braseado
- Acompanhado de bisquet em risotto de ameijoas e coentros
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa de Fusão
O Fogo
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Spaghetti alla Bolognese
- Esparguete à bolonhesa com queijo parmesão ás lascas ou ralado
- Caraterísticas: Internacional
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Spaghetti alla carbonara
- Esparguete, ovo, bacon, alho e parmesão.
-
Caril de frango
- Preparado com frango e caril. O molho pode incluir coco, cebola, tamarindo, alho, coentros, pimenta, tomilho , noz-moscada.
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Hamburguer Galeria 50
- Hambúrguer, bacon, tomate grelhado, cebola caramelizada, queijo cheddar, maionese de alho assado. A melhor carne no nosso Hambúrguer!!!
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Magret de pato (2PAX)
- Magret de pato com molho de redução de Aciprestes tinto e servido com risotto de cogumelos.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
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Vitela de colher a baixa temperatura
- Bochecha de novilho acompanhada com redução de vinho tinto e esmagada de batata e grelos
Alcatra Danish Crown (Dinamarca)
-
Bife de alcatra DCA completo
- Bife de Alcatra Danish Crown (150gr) completo. Acompanha com batata frita, arroz, ovo, queijo e fiambre.
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Bife à Portuguesa
- Bife alcatra Dinamarca, batata frita rodela, presunto, molho da Chef especial ( demora cerca de 20m)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
-
Bife de alcatra DCA Porto e laranja
- Bife de Alcatra Danish Crown com um molho de Porto e Laranja, muito complexo no sabor. O molho é levemente reduzido, engrossando. Acompanha com Batata Frita e Salada.
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Bife de alcatra DCA saltimboca
- Bife de Alcatra Danish Crow.n com um molho Saltimboca, de comer e chorar por mais. Acompanha com Batata Frita e Salada.
Cesto com pão
Couvert
- Tostas ou pãezinhos, azeite, balsâmico de Modena, manteiga do chef e azeitonas marinadas
- Caraterísticas: Leve
Couvert Galeria 50
- Tostas ou pãezinhos, manteigas, azeitonas, presunto e queijo da serra.
- Caraterísticas: Leve
Sopa do dia
- Sopa de legumes, sempre variados, sempre frescos
- Caraterísticas: Leve, Tradicional Portuguesa
Tortilha à chef
- Tortilha à chefe cremosa.
- Caraterísticas: Espanhola
- Alergênios: Ovos
Ovos rotos
- Batata frita, presunto e ovos
Burrata
- Burrata, tomate colorido e esferificação de morango harmonizadas com azeite de manjericão
- Caraterísticas: Leve, Vegan
Polvo à galega
- Polvo à chef mas com inspiração no polvo á galega
- Caraterísticas: Leve
Gambas ao Alho
- Gambas salteadas em alho e azeite.
- Caraterísticas: Leve
- Alergênios: Crustáceos
Calamares à espanhola
- Rodelas de lulas fritas servidas com aioli de tinta de choco
- Caraterísticas: Espanhola
Crocante de Alheira
- Crocante de Alheira com maçã fumada e molho agridoce da casa (1 unidade)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
Croquetes com maionese de alho negro
- 4 unidades de croquetes de carne acompanhados com uma deliciosa maionese de alho negro
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Tábua mista
- Enchidos, Queijos, Fruta, Fruta seca, Compota, e mais algumas coisas saborosas. O pão é escolhido à parte.
O Mar
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Chocos grelhados
- Acompanhados com batata à murro ou cozida.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
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Lombo de Bacalhau confitado com Broa
- Bacalhau assado com crosta de broa, servido com batata assada e espinafres ou grelos
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
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Bacalhau à brás
- Receita de bacalhau, com ovo e batata palha
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
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Lulas grelhadas na frigideira com batata a murro
- Lulas grelhadas com batata a murro
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Caril de gambas
- Delicioso caril preparado com Gambas. côco ralado, açafrão, cominhos, cebola, alho, tamarindo, vinagre, sal
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Brás de gambas
- Receita de gambas, com ovo e batata palha
- Alergênios: Peixe
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Robalo braseado
- Acompanhado de bisquet em risotto de ameijoas e coentros
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa de Fusão
O Fogo
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Spaghetti alla Bolognese
- Esparguete à bolonhesa com queijo parmesão ás lascas ou ralado
- Caraterísticas: Internacional
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Spaghetti alla carbonara
- Esparguete, ovo, bacon, alho e parmesão.
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Caril de frango
- Preparado com frango e caril. O molho pode incluir coco, cebola, tamarindo, alho, coentros, pimenta, tomilho , noz-moscada.
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Hamburguer Galeria 50
- Hambúrguer, bacon, tomate grelhado, cebola caramelizada, queijo cheddar, maionese de alho assado. A melhor carne no nosso Hambúrguer!!!
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Magret de pato (2PAX)
- Magret de pato com molho de redução de Aciprestes tinto e servido com risotto de cogumelos.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
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Vitela de colher a baixa temperatura
- Bochecha de novilho acompanhada com redução de vinho tinto e esmagada de batata e grelos
Alcatra Danish Crown (Dinamarca)
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Bife de alcatra DCA completo
- Bife de Alcatra Danish Crown (150gr) completo. Acompanha com batata frita, arroz, ovo, queijo e fiambre.
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Bife à Portuguesa
- Bife alcatra Dinamarca, batata frita rodela, presunto, molho da Chef especial ( demora cerca de 20m)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
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Bife de alcatra DCA Porto e laranja
- Bife de Alcatra Danish Crown com um molho de Porto e Laranja, muito complexo no sabor. O molho é levemente reduzido, engrossando. Acompanha com Batata Frita e Salada.
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Bife de alcatra DCA saltimboca
- Bife de Alcatra Danish Crow.n com um molho Saltimboca, de comer e chorar por mais. Acompanha com Batata Frita e Salada.
Chocos grelhados
- Acompanhados com batata à murro ou cozida.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
Lombo de Bacalhau confitado com Broa
- Bacalhau assado com crosta de broa, servido com batata assada e espinafres ou grelos
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
Bacalhau à brás
- Receita de bacalhau, com ovo e batata palha
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
- Alergênios: Peixe
Lulas grelhadas na frigideira com batata a murro
- Lulas grelhadas com batata a murro
Caril de gambas
- Delicioso caril preparado com Gambas. côco ralado, açafrão, cominhos, cebola, alho, tamarindo, vinagre, sal
Brás de gambas
- Receita de gambas, com ovo e batata palha
- Alergênios: Peixe
Robalo braseado
- Acompanhado de bisquet em risotto de ameijoas e coentros
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa de Fusão
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Spaghetti alla Bolognese
- Esparguete à bolonhesa com queijo parmesão ás lascas ou ralado
- Caraterísticas: Internacional
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Spaghetti alla carbonara
- Esparguete, ovo, bacon, alho e parmesão.
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Caril de frango
- Preparado com frango e caril. O molho pode incluir coco, cebola, tamarindo, alho, coentros, pimenta, tomilho , noz-moscada.
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Hamburguer Galeria 50
- Hambúrguer, bacon, tomate grelhado, cebola caramelizada, queijo cheddar, maionese de alho assado. A melhor carne no nosso Hambúrguer!!!
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Magret de pato (2PAX)
- Magret de pato com molho de redução de Aciprestes tinto e servido com risotto de cogumelos.
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
-
Vitela de colher a baixa temperatura
- Bochecha de novilho acompanhada com redução de vinho tinto e esmagada de batata e grelos
Alcatra Danish Crown (Dinamarca)
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Bife de alcatra DCA completo
- Bife de Alcatra Danish Crown (150gr) completo. Acompanha com batata frita, arroz, ovo, queijo e fiambre.
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Bife à Portuguesa
- Bife alcatra Dinamarca, batata frita rodela, presunto, molho da Chef especial ( demora cerca de 20m)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
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Bife de alcatra DCA Porto e laranja
- Bife de Alcatra Danish Crown com um molho de Porto e Laranja, muito complexo no sabor. O molho é levemente reduzido, engrossando. Acompanha com Batata Frita e Salada.
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Bife de alcatra DCA saltimboca
- Bife de Alcatra Danish Crow.n com um molho Saltimboca, de comer e chorar por mais. Acompanha com Batata Frita e Salada.
Bife de alcatra DCA completo
- Bife de Alcatra Danish Crown (150gr) completo. Acompanha com batata frita, arroz, ovo, queijo e fiambre.
Bife à Portuguesa
- Bife alcatra Dinamarca, batata frita rodela, presunto, molho da Chef especial ( demora cerca de 20m)
- Caraterísticas: Tradicional Portuguesa
Bife de alcatra DCA Porto e laranja
- Bife de Alcatra Danish Crown com um molho de Porto e Laranja, muito complexo no sabor. O molho é levemente reduzido, engrossando. Acompanha com Batata Frita e Salada.
Bife de alcatra DCA saltimboca
- Bife de Alcatra Danish Crow.n com um molho Saltimboca, de comer e chorar por mais. Acompanha com Batata Frita e Salada.
